大和駅南口すぐ、銀座通りに新しいお店ができていたんですね。2021年8月1日オープンだったそうです。
https://yamatobison.owst.jp/
https://www.hotpepper.jp/strJ0012https://www.hotpepper.jp/strJ001275175/75175/
このお店、テーブルに自分でサワーを注げる卓上サーバーがあるようです。1時間で税込600円、サワーを単品で頼むと450円～を考えると破格のお値段です。蛇口からお酒がでるなんて夢のよう、待たずに飲める＆お酒が無限にでてくるというのはいいですね。ちなみにシロップを選ぶ形のようですね。
メニューを見ていくと、むしろクラフトビールの方のラインナップもかなり揃っている感じがしますね。↓↓
コエドプレミアム瑠璃720円(税込)
https://yamatobison.owst.jp/drinks
コエドプレミアム伽羅720円(税込)
コエドプレミアム漆黒770円(税込)
コエドプレミアム白880円(税込)
常陸野ネストジャパニーズ クラシックエール1,050円(税込)
常陸野ネストアンバーエール990円(税込)
新潟麦種ブラックビール830円(税込)
新潟麦種ニイガタビア910円(税込)
独歩ビール雄町米ラガー990円(税込)
黄桜京都麦種蔵のかほり880円(税込)
サンクトガーレンYOKOHAMA XPA1,090円(税込)
TOKYO BLUESセッションビール1,210円(税込)
調布ビール880円(税込)
アロハビール880円(税込)
というかこっちがメインじゃない？ってくらい充実しています。料理も和牛を中心に地鶏なども置いていて、良さそうなお肉。サワーガブガブやってもいいですが、ゆっくり飲んでもいいのかも知れませんね。
9月末までオープン記念で、A4和牛の炙り寿司を2貫サービスなどもやっているようです。コロナでなかなか、って感じですが、そのうち行けたらいいですね。