そば処小木曽製粉所が上和田に2018年5月オープン予定

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開店・閉店
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概要

そば処小木曽製粉所が上和田(桜ヶ丘駅から徒歩7~8分程度)に、2018年5月にオープンする予定です。藤沢街道沿いから行くと、小菅不動産がある「桜ヶ丘交差点」を瀬谷方面に曲がったところです。

※ソースは求人情報です。正式な情報が得られましたら追記いたします。

そば処小木曽製粉所はどんな店!?

小木曽製粉所は大滝グループという長野の外食企業のチェーン店ですが、小木曽製粉所は平成26年に開始した比較的新しいブランドです。
そば処小木曽製粉所はセルフサービス型のそば屋さんです。丸亀製麺のように、オーダーしたおそばをトレイに乗せ、レーンに沿って、天ぷらなどの好きなトッピングを乗せることができるようです。メニューは500円のおそばに100円~200円のトッピングを追加するイメージで、立ち食いそばやセルフ型のうどんなどと比較すると、かけ1杯の価格では高くなります。

本場の長野県でチェーンを展開していることから、高いレベルのおそばを食べられるのではないかと期待しています。セルフサービス型という点からもサービスより味で勝負し、”名店に劣らぬ味を低価格で”といったコンセプトかもしれません。

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ホームページの店舗検索では、他店舗はすべて長野にありますので、関東への出店は初かもしれません。

追記:長野県外で初の店舗でした。
上和田に開店した「そば処小木曽製粉所」は大和桜ヶ丘店は長野県外での初店舗

場所

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